Citronový chlebíček s rumem a polevou – Třené máslové těsto s polevou

147 hodnocení (4,4)

Tento tradiční moučník provoněný rumem a čerstvou citronovou kůrou vyniká svou jemnou strukturou a lesklou polevou. Máslové těsto s přídavkem citronové šťávy nabízí vyvážený poměr sladkosti a svěžesti, což z něj dělá ideálního společníka k rannímu čaji nebo jako reprezentativní pohoštění pro vzácnou návštěvu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Chlebíček:

Citronová poleva:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    267 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1117 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    28,7 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    3,8 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    14,5 g

    22 %

    21 %

  • nasycené

    8,3 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Změklé máslo utřeme s krupicovým cukrem do pěny. Po jednom zašleháme vejce. Pak vmícháme rum, citronovou šťávu a najemno nastrouhanou citronovou kůru. Nakonec přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva.
  2. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček. Chlebíček pečeme v troubě při 170 °C asi 45 minut. Hotový ho necháme vychladnout.
  3. Z moučkového cukru, citronové šťávy a horké vody utřeme lesklou polevu. Chlebíček polijeme polevou a necháme zaschnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Linecký koláč s krémem: Jablečné růže na mandlovém korpusu

Křehký mandlový korpus naplníme jemným krémem ze smetany, žloutků a sýra. Po upečení a vychladnutí...

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×