Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, žloutky a kůrou do pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Pak obě hmoty spojíme a vmícháme prosátou moku s kypřicím práškem, mák a najemno nastrouhané mandle.
- Hotové těsto naplníme do dortové formy o průměru 26 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme krátce ve formě vychladnout a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Po vychladnutí vystřihneme z papíru tvar králíčka, položíme na povrch a pocukrujeme. Pak papír opatrně sejmeme. Z marcipánové hmoty vymodelujeme kuličku, mírně zploštíme, pocukrujeme a položíme na dort jako ocásek.
