Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem, sodou a špetkou soli. Přidáme nasekané mandle, mák a kandovanou kůru. Vejce s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, jogurt a citronovou šťávu. Nakonec vmícháme sypkou směs.
- Formičky na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a rozdělíme do nich připravené těsto. Pečeme ho v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
- Po upečení necháme muffiny ve formičkách vychladnout. Pak je necháme buď ve formičkách nebo je přendáme do ozdobných košíčků. Nahoře muffiny ozdobíme zakysanou smetanou, citronovou kůrou a případně meduňkou.
