Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a poté zašleháme olej. Přidáme zakysanou smetanu, najemno nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu. Nakonec zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Do těsta vmícháme mražené borůvky a naplníme jím formu vymazanou máslem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme při 170 °C asi 60 minut.
- Chlebíček necháme vychladnout na mřížce.
- Na polevu smícháme cukr, lžíci horké vody a zhruba 2 lžíce citronové šťávy a dobře promícháme. Podle potřeby přidáme další šťávu, až poleva získá konzistenci medu. Polevu nalijeme na chlebíček a rozetřeme nožem. Můžeme dozdobit kandovanou citronovou kůrou.
