Ingredience
Postup
- V menší misce smícháme mouku, mák, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.V jiné míse vyšleháme máslo s cukrem do pěny, cca 5 minut, přidáme vejce, jedno po druhém a prošleháme. Vmícháme najemno nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový extrakt.
- Poté střídavě zapracujeme suché přísady a jogurt. Lehce promícháme. Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených muffinových košíčků, plníme do dvou třetin jejich výšky, posypeme mandlovými lupínky a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 18–20 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout.
