Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme. Chilli papriku nakrájíme na proužky a ty opatrně vsuneme pod kůži kuřete. Kuře osolíme, potřeme medem a necháme asi 10 minut odležet.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na dílky. Cibule a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na osminky, česnek na jemné plátky. Citrony důkladně omyjeme. Z jednoho ostrouháme kůru a pak z obou vymačkáme šťávu.
- Vše promícháme v míse společně s olejem, dáme do pekáčku a posypeme nasekanými bylinkami. Přidáme bobkový list, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
- Kuře dáme do pekáčku, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 50 minut. Během pečení kuře podle potřeby přeléváme výpekem, popř. přilijeme trochu vody.
- Pečené brambory rozdělíme na talíře, přidáme porci kuřete, nakrájenou na plátky a podlijeme výpekem.
