Citronová panna cotta s kiwi přelivem a mátou – Osvěžující dezert s italským nádechem

27 hodnocení (4,6)

Citronová panna cotta s kiwi přelivem a mátou – Osvěžující dezert s italským nádechem

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez doby chlazení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

3 PORCE + −

Na kiwi omáčku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    946 KCal

    43 %

    39 %

  • Energie

    3956 KJ

    43 %

    39 %

  • Sacharidy

    34,4 g

    39 %

    34 %

  • Vláknina

    3,0 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    17,1 g

    27 %

    25 %

  • Tuky

    51,7 g

    79 %

    74 %

  • nasycené

    32,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Želatinu namočíme do studené vody. Do kastrůlku nalijeme smetanu, mléko a cukr a přivedeme je k varu. Poté kastrůlek odstavíme a necháme směs lehce zchladnout.
  2. Do mírně vychlazené tekutiny přidáme vymačkanou želatinu a necháme ji rozpustit. Poté přidáme opatrně šťávu z citronu a ještě zatepla rozdělíme směs do pohárků či misek. Přes noc uložíme pohárky do lednice.
  3. Kiwi oloupeme a rozmixujeme s citronovou šťávou. Do kastrůlku dáme rozmixované kiwi, přisypeme želírovací cukr a přivedeme k varu. Povaříme asi 5 minut, necháme směs zchladnout a poléváme pak povrch každé panna cotty. Před podáváním necháme dezert asi hodinu odpočinout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Perníková bábovka s čokoládově-karamelovou polevou: Recept na domácí klasiku v moderním kabátě

Tato bábovka je důkazem, že hřejivá vůně skořice, badyánu a hřebíčku dokáže vykouzlit neuvěřitelně...

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.