Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do misky. Přidáme lístečky tymiánu, olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše dobře promícháme. Kuřecí stehýnka očistíme. Potřeme je marinádou a asi na 2 hodiny uložíme do chladna proležet.
- Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Rozložíme je do pekáčku, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky. Olivy necháme na sítku okapat a pak je nakrájíme na kolečka.
- Do pekáčku na brambory položíme kuřecí stehýnka, přidáme plátky citronu, olivy a mandle. Vše podlijeme marinádou a vložíme do trouby. Při 190 °C pečeme asi 50 minut. Během pečení přeléváme kuře i brambory výpekem a podle potřeby podléváme vodou. Pečená stehýnka podáváme posypaná čerstvými bylinkami.
