Citronová kuřecí křídla

Na 4 porce :

• 1 kg kuřecích křídel

Na citronové koření:

• 1 lžička najemno nastrouhané kůry z biocitronu
• 2 lžička soli
• 2 lžička mleté uzené papriky
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• čtvrt lžičky kajenského pepře
• 1 lžička mletého černého pepře

Na omáčku:

• 100 g majonézy
• 100 g bílého řeckého jogurtu
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce dijonské hořčice
• kůra z 1 biocitronu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička tabasca
• 1 stroužek česneku
• 0,5 lžička mletého pepře

Na dohotovení:

• olej
• 1 ks bio citron