Citronová kuřecí křídla: Recept na šťavnatou pochoutku s pikantní omáčkou

22 hodnocení (4,6)

Kombinace svěží citronové kůry, aromatického česneku a uzené papriky vytvoří na mase úžasnou krustu, zatímco medovo-jogurtový dip s ostrou omáčkou dodá každému soustu ten správný říz. Je to jídlo, které je lehké, neuvěřitelně voňavé a díky vyváženému poměru kyselosti a pálivosti vás bude nutit brát si z talíře znovu a znovu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Citronové koření:

Omáčka:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    696 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2911 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    6,8 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    43,0 g

    68 %

    63 %

  • Tuky

    55,2 g

    85 %

    79 %

  • nasycené

    10,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Citronovou kůru smícháme se solí, uzenou paprikou, česnekem, cibulovým práškem a oběma druhy pepře. 1 lžičku koření dáme stranou. Maso osušíme naložíme do koření.
  2. Na omáčku smícháme majonézu, jogurt, med, hořčici, citronovou kůru a šťávu, ostrou omáčku, česnek, pepř a připravenou lžičku koření. Vyšleháme a část z ní vmícháme k masu.
  3. Rošt potřeme olejem a na grilu opékáme naložená křídla dohněda asi 20 minut. Během pečení otáčíme.
  4. Maso přendáme na talíř, přidáme grilovaný citron, opepříme a podáváme se zbývající omáčkou a ozdobené například čerstvou bylinkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Nejdůležitějším krokem je maso před naložením dokonale osušit papírovou utěrkou. Zbavení se povrchové vlhkosti zajistí, že koření na kůži lépe přilne a křídla se na grilu budou skutečně péct dokřupava, místo aby se dusila v páře.

Autoři: ,

Podobné recepty

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.