Ingredience
Postup
- Všechny suroviny zalijte v hrnci zhruba 3 l studené vody a přiveďte k varu. Pak teplotu ztlumte, aby vývar jen velmi lehce probublával a vařte zhruba 1 hodinu. Hrnec nezaklápějte poklicí. Občas seberte z hladiny sraženou pěnu.
Čistý kuřecí vývar
Jak na správný vývar? Zde máte jednoduchý recept.
Čím víc mrkve a kořenové petržele použijete, tím bude výsledný vývar sladší. Pokud chcete, aby byl zlatavý, nechte na cibuli hnědou slupku. Aby vývar byl úplně čistý, sceďte ho přes gázu.
Podobné recepty
Krémová bramborovo-pórková polévka s křupavou slaninou: Recept na poctivé jídlo
Hledáte tip na sytou a sametově jemnou polévku, která v sobě spojuje sladkost pórku a poctivost...
Svěží jarní špenátová polévka s řeřichou a vejcem: Recept na vitamínovou bombu v talíři
Jarní špenátová polévka s řeřichou je ideální volbou pro lehké a přitom výživné jídlo, které vás...
Poctivá zeleninová polévka s pohankou a vejcem: Výživný recept, který vás postaví na nohy
Zeleninová polévka s pohankou je ideální volbou pro lehký jarní oběd. Tato kombinace jemné...
Domácí boršč s jehněčím masem: Recept na poctivou polévku, která vás zahřeje i zasytí
Kombinace pomalu taženého jehněčího masa, sladké červené řepy a křupavého zelí vytváří symfonii...
Krémová kopřivová polévka s medvědím česnekem a jáhlami: Pravá chuť jara
Tato sytá velikonoční polévka stojí na čerstvých mladých kopřivách, které v kombinaci s voňavým...
