Ingredience
Postup
- V mixéru vyšleháme vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mléko a vyšleháme. Prosijeme hladkou mouku a kypřící prášek. Do prosáté mouky přidáme rozinky, kandované ovoce, nasekané mandle a vlašské ořechy.
- Do vyšlehané hmoty ručně zlehka vmícháme směs mouky a ostatních surovin. Na konec přilijeme tenkým praménkem olej.
- Do vymazané a moukou vysypané formy nalijeme těsto a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C asi na 60 minut. Po upečení necháme vychladnout, teprve pak nakrájíme a případně můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
