Ingredience
Postup
- Sezamovou pastu vyšleháme se sójovou omáčkou. Přidáme ocet a pak vmícháme nasekaný česnek, cibulku, med a sečuánský pepř.
- Na rozpáleném oleji opečeme maso dohněda. Pak přidáme zázvor, zelenou cibulku, černé fazole, Sui Mi Ya Cai, víno a cukr. Maso rozdělíme na malé kousky a necháme odpařit tekutinu.
- Nudle uvaříme podle návodu. Listovou zeleninu krátce zblanšírujeme, poté ji scedíme a dáme stranou. Do misek rozdělíme připravenou zálivku a mungo klíčky.
- Podle chuti přidáme chilli olej, nudle, maso a zeleninu. Ozdobíme nasekanými arašídy a nakrájenou zelenou cibulkou. Posypeme špetkou sečuánského pepře.
