Ingredience
Postup
- Lilky očistíme, opláchneme, osušíme, podélně rozkrájíme na čtvrtiny a potom na plátky. Osolíme je, promícháme a necháme stát asi 20 minut. Poté lilky propláchneme studenou vodou a osušíme je.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Cibulky a chilli papričku očistíme. Cibulky nasekáme nahrubo, papričku najemno. Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky.
- V pánvi rozehřejeme polovinu oleje a zprudka v něm opečeme plátky lilku. Když začnou zlátnout, přidáme cibulku, česnek a chilli. Vše společně orestujeme a vyjmeme z pánve.
- V pánvi rozehřejeme zbylý olej a zprudka na něm opečeme maso. Pak je mírně osolíme a přidáme vývar smíchaný s protlakem, cukrem a maizenou. Směs mícháme do zhoustnutí. Nakonec přidáme orestovanou zeleninu. Vše prohřejeme a dosolíme. Směs rozdělíme na talíře, ozdobíme nasucho opraženým sezamem, bylinkou a okrasně vykrojeným plátkem mrkve. Podáváme se smaženými rýžovými nudlemi.
