Ingredience
Postup
- Slepici omyjeme a vložíme do horké vody. Osolíme ji a uvaříme doměkka. Sójovou omáčku svaříme s bujonem, najemno nastrouhaným zázvorem, glutasolem, koriandrem a rozdrcenými chilli papričkami. Podle chuti přidáme čínské koření. Poté zálivku necháme vychladnout.
- Čínské houby namočíme, dokud nezměknou. Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Kapie a čínské houby slijeme, necháme okapat a nakrájíme na úzké proužky. Uvařenou slepici necháme zchladnout, obereme maso a pokrájíme je na tenké kousky.
- Pokrájené slepičí maso vložíme do misky, přidáme nakrájenou zeleninu, houby, přilijeme olej a vše dobře promícháme. Zalijeme sójovou zálivkou a podle chuti přimícháme najemno nastrouhaný křen nebo krenex. Slepici dáme do lednice dobře vychladit a podáváme v miskách jako předkrm nebo pikantní hlavní chod.
