Ingredience
Postup
- Do mísy vložíme na půlkolečka nakrájené omyté a osušené cukety. Přidáme na plátky nakrájený česnek, ochutíme solí, pepřem, sladkou paprikou, chilli a zakapeme sójovou omáčkou. Promícháme a necháme půl hodiny marinovat.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a na pánvi necháme na másle zesklovatět. Přidáme naložené cukety a na nudličky nakrájené barevné papriky. Vše zprudka opečeme, poté zmírníme teplotu a necháme dusit, dokud cukety nezměknou.
- Brambory oloupeme a v mírně osolené vodě uvaříme do poloměkka. Pak je překrojíme napůl a dáme zapéct do trouby na plechu vymaštěném olejem. Podáváme je jako přílohu k zeleninové směsi.
