Ingredience
Postup
- Z mouky, másla ,cukru a žloutků vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na čtyři stejné díly, ze kterých uděláme válečky. Vzniklé válečky přendáme na tukem vymazaný plech a do každého válečku uděláme žlábek široký asi na jeden palec.
- Mandle spaříme a oloupeme. Ořechy umeleme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Smícháme cukr s kakaem a mletými ořechy a opatrně vmícháme sníh z bílků. Vzniklou směsí pak plníme žlábky a položíme do nich mandli.
- Pečeme při teplotě 180°C asi 20 minut. Vychladlé šikmo rozkrájíme na řezy asi 2 cm silné.

















