Ingredience
Postup
- Mouku, špetku soli, nakrájené změklé máslo, žloutky a celá vejce dáme do mísy. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet asi 30 minut. Vymazanou formu na koláč vyložíme těstem. Dno lehce propícháme vidličkou.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, omytý pórek na větší kusy. Slaninu opečeme z obou stran na sucho v pánvi. Nakrájenou cibuli orestujeme ve výpeku v pánvi. Přimícháme pórek, osolíme, opepříme a dáme stranou.
- Do smetany vmícháme vejce, sýr, osolíme, opepříme a nakonec přidáme sůl. Vše dobře promícháme. Polovinu vaječné směsi nalijeme na dno koláče. Poklademe orestovanou cibulí s pórkem, plátky slaniny a cherry rajčátky. Zalijeme zbylými vejci se smetanou a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut.
