Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a podélně nakrájíme na velmi tenké plátky (buď škrabkou na brambory nebo na chřest). Šalotku oloupeme a podélně rozčtvrtíme. Omytá rajčátka nakrájíme na plátky.
- Do plátku cukety zabalíme vždy čtvrtku šalotky a cuketové roličky napíchneme po čtyřech až pěti kusech na zaostřenou špejli, přičemž je prokládáme plátky rajčátek. Počítáme dva až tři špízy pro jednu osobu. Konce špejlí zkrátíme.
- Špízy lehce osolíme a potřeme olejem. Grilujeme na grilovací pánvi nebo na roštu po obou stranách na středním ohni asi 5-7 minut. Během grilování potíráme olejem.

















