Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a ostrým nožem prokrájíme na měsíčky dokola tak, aby spodní střed každé cibule zůstal neprokrojený.
- V míse smícháme pivo, vejce a prolisovaný česnek. V druhé míse smícháme hladkou mouku, mletou papriku a prášek do pečiva.
- Připravené prokrájené cibule namočíme nejprve v míse s pivem a potom v sypké směsi.
- Obalené cibule smažíme v v hrnci v rozpáleném oleji dozlatova. Pak je vyjmeme, necháme okapat na papírovém ubrousku od přebytečného tuku. Nakonec smažené cibulové květy posypeme hrubou solí.
- Podáváme s dipem ze zakysané smetany, citronové šťávy, najemno nakrájené červené papriky a jarní cibulky.
