Cibulová polévka se zastřeným vejcem

Cibulačka je rychlá a moc dobrá polévka. Vylepšete ji tím, že k ní opečete bagetku a připravíte zastřené vejce.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    197 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    824 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    7,0 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    7,6 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    15,4 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    7,7 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka, v hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme koření, po chvilce přidáme cibuli a opékáme dozlatova. Zalijeme vývarem, dle chuti dosolíme a necháme 5 minut mírně provařit.
  2. Do dalšího kastrůlku dáme vařit více jak 5 cm vody, osolíme a přidáme ocet. Když je voda vroucí, opatrně do ní vyklepneme vejce, jedno po druhém. Vaříme zhruba 3 minuty a opatrně vyjmeme. Cibulačku podáváme se zastřeným vejcem a opečenou bagetkou.

Podobné recepty

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Krémová česnečka s parmazánem: Zahřeje a krásně zasytí

Klasickou česnečku tentokrát připravíme trochu jinak. Česnek nejprve upečeme, takže získá jemnější...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×