Cibulová omeleta se slaninou a jarní cibulkou – Sytá snídaně pro pořádný start dne
Dopřejte si sytý start do nového dne s omeletou, kde hlavní roli hrají zkaramelizované cibulové prstýnky a dokřupava vypečená slanina. Technika postupného opékání vajíček na másle zajišťuje pokrmu nevídanou nadýchanost, kterou v závěru osvěží nálož čerstvé nati jarní cibulky.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
353 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1476 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
5,7 g
6 %
6 %
-
Vláknina
1,0 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
16,7 g
26 %
25 %
-
Tuky
29,0 g
45 %
41 %
-
nasycené
12,0 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a ta ještě rozebereme na jednotlivé prstýnky. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na polovině rozehřátého másla osmahneme cibuli, osolíme, mírně opepříme a přidáme slaninu. Opečeme dokřupava.
- Postupně připravíme čtyři omelety. Na každou omeletu vždy rozklepneme do misky 2 vejce, osolíme, opepříme a lehce prošleháme. Na zbylém másle opečeme omelety po jedné straně.
- Hotové omelety naplníme orestovanou cibulí a slaninkou, přendáme je na nahřáté talíře a podáváme přesypané drobně pokrájenou natí jarní cibulky.
