Ingredience
Postup
- Z droždí, cukru, trošky mléka a mouky necháme vzejít kvásek. Prosátou mouku osolíme, přidáme vejce , rozpuštěné máslo, kvásek a zbylé mléko. Zaděláme vláčné těsto a necháme ho na teplém místě vykynout.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, slaninu na kostičky. V pánvi rozpustíme sádlo přidáme slaninu s cibulí a orestujeme lehce dozlatova. Dochutíme solí, kmínem a pepřem.
- Z vykynutého těsta uděláme menší koláčky a naplníme je vychladlou cibulovou směsí. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 15-20 minut.
