Ciabatta s grilovaným kuřetem a pečenou paprikou – Italský sendvič s bylinkovým máslem
Italský sendvič s bylinkovým máslem vyniká hloubkou chuti díky pečeným paprikám marinovaným v dresinku s bílým octem. Křupavá ciabatta rozpečená pod grilem a proložená plátky okurky, rukolou a grilovaným kuřetem představuje vrcholně svěží a aromatický oběd. Objevte harmonii středomořských vůní v pokrmu, který sází na precizní přípravu zeleniny a kvalitu poctivého domácího masa.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
617 KCal
28 %
26 %
-
Energie
2583 KJ
28 %
26 %
-
Sacharidy
55,4 g
63 %
55 %
-
Vláknina
3,9 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
32,7 g
52 %
48 %
-
Tuky
27,7 g
43 %
40 %
-
nasycené
8,5 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a opepříme. Pak je opečeme na 2 lžících rozpáleného oleje z obou stran.
- Papriky dáme do pekáčku a zakapeme olejem. Vložíme do trouby nastavené na gril a pečeme, až se na slupce začnou tvořit puchýřky. Pak je zabalíme do alobalu a necháme zapařit, aby šly snadněji sloupnout. Oloupané papriky nakrájíme na proužky.
- V misce smícháme ocet, cukr, sůl a zbytek olivového oleje. Proužky paprik zakapeme tímto dresinkem a necháme při pokojové teplotě odpočinout.
- Ciabatty vodorovně rozřízneme a nasucho opečeme pod grilem. Spodní části ještě vlažných ciabatt potřeme bylinkovým máslem. Na ně rozložíme rukolu, plátky okurky a kuřecí maso. Na maso přidáme salát z pečených paprik a přiklopíme.
