Ingredience
Postup
- Z plátků tmavého nebo kukuřičného vykrojíme formičkou kolečka na kanapky. Stejná kolečka vykrojíme i z plátků bílé veky.
- V jedné misce rozšleháme lučinu s kečupem a mletou paprikoudo hladké růžové pomazánky. V další misce utřeme tvaroh se změklým máslem, přidáme mletý kmín, sůl a nadrobno nakrájenou pažitku. Připravené pomazánky rozetřeme nebo ozdobně nastříkáme na vykrájené chlebíčky (kanapky).
- Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme slupku a nakrájíme na dílky. Chuťovky s pažitkovým tvarohem ozdobíme dílkem rajčete a snítkou petrželky. Listy salátu opereme, osušíme a kanapky jimi obložíme.
- Řapíkatý celer omyjeme, nakrájíme na špalíčky a rozložíme na kanapky s růžovou pomazánkou. Dozdobíme je předem odkapanou a osušenou mladou kukuřičku, kuličkou jeřabiny a natí řapíkatého celeru. Podáváme na velkém servírovacím prkénku nebo na chlebíčkové míse. Můžeme použít i párátka, která do chuťovek zapíchneme.
