Chutné buřty na pivu se zeleninou a feferonkami – Bleskový recept na zapečené bagetě
Bleskový recept na zapečené bagetě nabízí moderní pohled na klasické buřty na pivu s náloží čerstvé papriky a rajčat. Pomalé vaření uzeniny v pivním základu s feferonkami vytvoří hustou a výraznou směs, která v kombinaci s křupavým pečivem a salátem funguje jako perfektní rychlá večeře. Chuťově vyvážený pokrm, který vás nadchne.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
825 KCal
38 %
34 %
-
Energie
3452 KJ
38 %
34 %
-
Sacharidy
79,6 g
90 %
80 %
-
Vláknina
5,7 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
25,8 g
41 %
38 %
-
Tuky
41,8 g
64 %
60 %
-
nasycené
11,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli, česnek a buřty oloupeme, cibuli s česnekem nakrájíme na plátky, buřty rozpůlíme.
- V kastrolu na oleji orestujeme nejprve dozlatova buřty, dáme stranou. Do pánve dáme cibuli a česnek. Restujeme asi 5 minut, přimícháme protlak a vše zalijeme pivem, vrátíme zpět buřty.
- Papriku zbavíme semeníků. Rajčata s paprikou nakrájíme na plátky a spolu s feferonkami přidáme k buřtům. Osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme za častého míchání asi 20 minut.
- Bagety rozpůlíme, opečeme z obou stran dozlatova (můžeme i v toustovači) a naneseme na ně buřty, přidáme salát nebo bylinku a zbylé feferonky. Ihned podáváme.
