Ingredience
Postup
- Do kastrůlku vlijeme 100 ml vody, přidáme máslo, cukr a špetku soli. Přivedeme k varu a poté za stálého míchání postupně přisypáváme mouku, dokud nevznikne hladké těsto. Kastrůlek odstavíme.
- Když těsto vychladne, přidáme postupně vejce a pomocí vařečky promícháme. Hotové těsto přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na pečicí papír nastříkáme srdíčka. Vložíme do mrazáku a necháme 30 minut tuhnout.
- Do pánve nalijeme větší vrstvu oleje a rozehřejeme ho. Churros vyndáme z mrazničky a smažíme dozlatova z obou stran.
- Maliny omyjeme a společně s cukrem a cca 3 lžícemi vody vložíme do kastrůlku. Přivedeme k varu a vaříme asi 2 minuty. Hotovou omáčku podáváme s churros. Můžeme doplnit také rozpuštěnou čokoládou.
