Churrascaria

40 hodnocení (4,6)

Pořádný kus masa připravovaný především v Brazílii.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

bez odležení masa

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    343 KCal

    16 %

    14 %

  • Energie

    1436 KJ

    16 %

    14 %

  • Sacharidy

    1,7 g

    2 %

    2 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    52,8 g

    84 %

    78 %

  • Tuky

    13,7 g

    21 %

    20 %

  • nasycené

    3,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso posypeme pepřem, potřeme olejem a necháme odležet. U kvalitního vyzrálého masa není nutné maso nakládat. Troubu rozehřejeme na 160 °C.
  2. Maso ze všech stran zprudka opečeme na oleji, přendáme na pekáček, osolíme, posypeme parmazánem a pečeme asi 25 minut podle kvality masa a požadovaného stupně propečení. Brazilci je budou vždy připravovat na grilu a nikdy je příliš nepropékají.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Šťavnatá kuřecí roláda se špenátem a vajíčkem: Recept který skvěle vypadá i chutná

Kuřecí roláda plněná čerstvým špenátem, krémovými vajíčky a nasládlou mrkví je sázkou na jistotu....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.