Chriapky
Oblíbené slovenské cukroví, které si zamilujete, pokud máte rádi sladké.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
133 KCal
6 %
6 %
-
Energie
555 KJ
6 %
6 %
-
Sacharidy
11,0 g
13 %
11 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,9 g
3 %
3 %
-
Tuky
8,7 g
13 %
12 %
-
nasycené
3,7 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme strouhanku a mleté ořechy. Dobře promícháme a lžící klademe na plech vyložený pečicím papírem malé kopečky. Pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 8 minut. Po upečení necháme na kovové mřížce vychladnout, pak opatrně odtrhneme od papíru.
- Na vodní lázni v misce šleháme vejce s cukrem a kakaem. Když hmota zhoustne odstavíme z vodní lázně a mícháme do vychladnutí. Máslo vyšleháme do pěny a smícháme s vychladlou vaječnou hmotou.
- Z dortové oplatky vykrájíme kolečka o průměru upečených kopečků. Oplatku potřeme krémem a slepíme s pečenými kopečky. Tmavou polevu rozehřejeme a cukroví do ní namáčíme. Po ztuhnutí ozdobně přestříkáme bílou polevou.
