Chřestová omeleta

38 hodnocení (4,5)

Zdravý recept na omeletu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    339 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1420 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    9,1 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    27,0 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    21,2 g

    33 %

    30 %

  • nasycené

    8,2 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Chřest očistíme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 3 minuty. Poté ho scedíme a ihned zchladíme v ledové vodě. Chřest nakrájíme podélně na tenké plátky.
  2. Vejce prošleháme společně s 50 g ricotty, solí a pepřem. Na dno rozehřáté pánve vymazané olejem rozložíme 1 plátků chřestu vedle sebe a zalijeme 1 vaječné směsi. Na mírném plameni opékáme cca 8 minut z jedné strany dozlatova. Poté rozetřeme na jednu polovinu omelety 25 g ricotty a přehneme druhou polovinou. Stejným způsobem připravíme i zbylé 3 omelety.
  3. Před podáváním omelety dozdobíme okapanými opláchnutými lístky špenátu a výhonky hrášku a najemno nastrouhaným parmazánem. Dle chuti posypeme trochou soli a pepře. Podáváme teplé.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Snídaňový koláč z listového těsta: Originální recept pro dokonalý brunch

Milujete klasickou anglickou snídani, ale nebaví vás připravovat každou surovinu zvlášť? Zkuste...

Fit špenátové palačinky s avokádovým salátem a tvarohem: Zdravý recept na sytý brunch

Chcete začít den snídaní, která vás nabije energií a zároveň vypadá jako z nejlepšího bistra ve...

Syté irské palačinky se slaninou a vejcem: Recept na dokonalý slaný brunch

Irské palačinky se slaninou, sázeným vejcem a osvěžující zakysanou smetanou jsou ideální volbou pro...

Ovesná kaše s mákem přes noc: Zdravá snídaně za studena bez vaření

Nastartujte svůj den bez ranního spěchu v kuchyni. Tato ovesná kaše za studena sází na kombinaci...

Nadýchané kakaové vafle s banánem a čokoládou: Recept na dokonalou snídani

Tyto domácí kakaové vafle jsou díky sněhu z bílků neuvěřitelně lehké a křupavé zároveň. V kombinaci...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.