Ingredience
Postup
- Chřest zbavíme zdřevnatělých konců a vaříme ve vroucí osolené vodě 2 minuty a hned ho zchladíme ve studené vodě.
- Následně vždy několik stonků chřestu zabalíme do plátku slaniny a položíme na plech s pečicím papírem.
- Vejce rozmícháme s nastrouhaným sýrem, solí a pepřem a na každý balíček chřestu dáme asi lžíci směsi. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 10 minut. Hotový chřest můžeme podávat s dresinkem, který připravíme smícháním octa s olejem, pažitkou a petrželkou.
