Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
7857 KCal
357 %
327 %
-
Energie
32875 KJ
357 %
327 %
-
Sacharidy
1407,2 g
1599 %
1407 %
-
Vláknina
132,1 g
440 %
440 %
-
Bílkoviny
269,6 g
428 %
397 %
-
Tuky
99,2 g
153 %
142 %
-
nasycené
27,1 g
-
trans-mastné
1,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Papriku i šalotku očistíme a oboje nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi zahřejeme olej a zeleninu na něm orestujeme. Orestovanou zeleninu rozmixujeme a promícháme s čerstvým sýrem. Ochutíme solí a pepřem, namažeme na 2 krajíce chleba a ozdobíme lístky tymiánu.
- Žampionová:
- 300 g žampionů
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 100 g čerstvého sýra
- 1 snítka kerblíku
- Očištěné žampiony nakrájíme na čtvrtky. Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Na pánvi na oleji nejprve krátce orestujeme šalotku a česnek. Pak přidáme žampiony a společně restujeme ještě 3 minuty. Směs přendáme do mísy, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Pak přidáme čerstvý sýr a dobře promícháme. Pomazánku namažeme na 2 krajíce chleba a ozdobíme lístky kerblíku.
- Čočková:
- 100 g žluté čočky
- 2 mrkve
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 10 g čerstvého zázvoru
- 1 lžíce olivového oleje
- 200 ml kokosového mléka
- kari
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 1/4 svazku pažitky
- Čočku i mrkev uvaříme doměkka a přendáme do mixéru. Šalotku, česnek a zázvor oloupeme, nakrájíme a přidáme do mixéru. Vlijeme olej a kokosové mléko a rozmixujeme dohladka. Směs přendáme do misky, ochutíme špetkou kari, solí a pepřem a dobře promícháme. Namažeme na zbylé dva krajíčky chleba a posypeme najemno nakrájenou pažitkou.
