Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme s cukrem, zalijeme vlažnou vodou (asi 5 lžic), a přidáme trochu prosáté mouky. Necháme vykynout.
- Zbylou mouku prosijeme do mísy, přidáme vejce, kvásek, sůl a asi 200 ml vody. Důkladně propracujeme na hladké těsto. Chleba nakrájíme na kostičky, přidáme do těsta a necháme vykynout.
- Z vykynutého těsta vyválíme knedlíky, které necháme ještě krátce kynout. Vkládáme je do vroucí osolené vody a vaříme podle velikosti 20-25 minut. Během vaření knedlíky obracíme.
- Hotové knedlíky vyjmeme, propícháme vidličkou (aby se nesrazily) a podáváme k různým druhům gulášů.
