Chlebíčky s drůbežími játry a granátovým jablkem

91 hodnocení (4,5)

Na oslavu zkuste udělat tyto chlebíčky s játry a granátovým jablkem. Jistě s nimi sklidíte úspěch.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    205 KCal

    9 %

    9 %

  • Energie

    859 KJ

    9 %

    9 %

  • Sacharidy

    15,7 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    11,4 g

    18 %

    17 %

  • Tuky

    8,6 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    2,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Játra pečlivě očistíme od blanek. Nakrájíme je na menší kousky a vložíme do mísy. Zalijeme je portským vínem a necháme marinovat alespoň 5 minut.
  2. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme ji na oleji či sádle na pánvi. Nadrobno nasekanou cibuli a česnek nakrájený na plátky přidáme ke slanině a také je osmahneme.
  3. Víno z marinovaných jater slijeme a maso necháme okapat. Kousky jater pak vložíme do pánve k orestované slanině a cibulce s česnekem a osmahneme je. K této směsi vlijeme zbytek vína z marinování a přidáme hrubě podrcený pepř. Játra podusíme ve víně asi 10 minut. Osolíme je až nakonec, aby neztvrdla.
  4. Bagetu nakrájíme na plátky. Játrovou směs rozdělíme na krajíčky a posypeme nasekanou petrželkou a zrníčky granátového jablka.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Zdravé chlebíčky s avokádem: Recept na luxusní pohoštění, které chutná i vypadá skvěle

Existuje jen málo věcí, které k sobě ladí tak dokonale jako čerstvě rozpečená, křupavá ciabatta a...

Španělské tapas se šunkou

Báječné španělské jednohubky jsou ideální jako občerstvení na Silvestra.

Středomořské crostini

Křupavé jednohubky které obohatí každou oslavu.

Rolky s uzeným lososem a okurkou

Překvapte přátele lákavým občerstvením, které nezatíží jejich předsevzetí být fit.

Houbové košíčky s česnekem

Připravte na oslavu Silvestra tyto skvělé jednohubky.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×