Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a nakonec olej. Hotové těsto rozetřeme do chlebíčkové formy vymazané tukem a vysypané moukou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme dohladka. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a pak lehce vmícháme do rozšlehaného pudinku. Hotový krém naplníme do sáčku s hladkou trubičkou.
- Chlebíček nakrájíme na plátky silné 1 cm a na polovinu nastříkáme krém. Broskve nakrájíme na plát a naskládáme na krém. Pak přiklopíme druhým plátkem korpusu a opět nastříkáme krém. Nakonec ozdobíme plátky broskví.
