Chlebíček se slaným karamelem
Slaný karamel není jen trendy, ale také moc dobrý. Zkusíte, jak si rozumí se sladkým chlebíčkem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
414 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1731 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
41,9 g
48 %
42 %
-
Vláknina
3,4 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
6,0 g
9 %
9 %
-
Tuky
24,1 g
37 %
34 %
-
nasycené
11,5 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Tři banány rozmačkáme a smícháme s vejci. Do směsi přilijeme rozehřáté máslo a vyšleháme do pěny. V jiné míse spojíme sůl s kořením, prosátou moukou, sodou a kypřicím práškem. Suché suroviny poté zapracujeme do vaječné směsi. Přidáme nahrubo nasekané ořechy.
- Těsto nalijeme do formy s pečicím papírem (15 x 20 cm), uhladíme, poklademe přepůlenými zbylými banány a pečeme při 170 °C asi 50 minut.
- Cukr v hrnci zalijeme 100 ml vody a na mírném ohni ho necháme rozpustit na sirup. Ten necháme chvíli bublat, poté přilijeme za stálého míchání ohřátou smetanu a provaříme.
- Směs stáhneme, přidáme sůl a vanilkový extrakt a vše necháme rozpustit. Nakonec přidáme nakrájené máslo a rozmícháme. Horkým karamelem zalijeme chlebíček a hned podáváme.
