Ingredience
Postup
- Tvaroh smícháme s cukrem, nastrouhanou kůrou a šťávou z jednoho citronu. Želatinový ztužovač za studena rozmícháme ve 100 ml vlažné vody a vmícháme do tvarohu. Pak do náplně vmícháme vyšlehanou šlehačku.
- Formu na chlebíček vyložíme potravinářskou folií. Na dno naskládáme piškoty, zalijeme polovinou náplně, překryjeme piškoty a zalijeme zbylou náplní. Uložíme na 4 hodiny do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí chlebíček vyklopíme a folii sundáme.
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh, do kterého nakonec vmícháme citronovou šťávu s moučkovým cukrem. Stěrkou potřeme bílkovým sněhem chlebíček v silnější vrstvě po celé ploše. Troubu předehřejeme na program gril na 250 °C a bílkový sníh krátce zapečeme do zlaté barvy. Ihned podáváme.
