Ingredience
Postup
- Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, lžící vydlabeme dužinu a přendáme ji do misky. Přisypeme hrášek a vidličkou dužinu i s hráškem rozmačkáme. V případě použití mraženého hrášku ho nejprve spaříme horkou vodou. Zakápneme citrónovou šťávou, přidáme na kousky nakrájená sušená rajčata, kapary, osolíme a opepříme. Vše promícháme a odložíme stranou.
- Čerstvý chléb si nakrájíme na plátky a opečeme v toustovači nebo nasucho na pánvi z obou stran. Každý rozpečený plátek namažeme větším množstvím připravené avokádové pomazánky. Poté poklademe plátky uzeného lososa a dozdobíme hráškovými výhonky.
