Ingredience
Postup
- Sůl a pepř promícháme s kukuřičným škrobem a ve směsi obalíme kuřecí proužky. Opečeme je na rozpáleném oleji dozlatova a poté necháme okapat na papírových utěrkách.
- Rozpálenou pánev dáme stranou, přidáme do ní nadrobno nakrájený zázvor, prolisovaný česnek a promícháme. Poté přidáme kousky brokolice a nakrájenou chilli papričku.
- V malé misce smícháme limetkovou šťávu, sójovou omáčku, cukr a přilijeme do pánve. Vrátíme na plotnu a necháme probublávat pár minut, aby se brokolice provařila.
- Nakonec do omáčky vrátíme kuře, promícháme a necháme prohřát. Přidáme polovinu koriandru a promícháme. Před podáváním zasypeme zbylým čerstvým koriandrem, sezamem a podáváme například s rýží.
