Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, vejce a na kousky nakrájené máslo. Vše rukama zpracujeme na hladké nelepivé těsto.
- Těsto dáme do chladničky 30 minut odležet. Pak rozválíme na kulatý plát a vložíme do koláčové formy. Tvaroh utřeme s cukrem, pudinkovým práškem a žloutky.
- Bílky vyšleháme na pevný sníh a vmícháme do tvarohové náplně, kterou rozetřeme na korpus. Pečeme při 160 °C asi 45 minut.
- Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak formu sejmeme. Z pomeranče, grepu a citronu odkrájíme kůru. Potom citrusy nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na koláč.
