Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a mouku promísenou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme ji těstem a vložíme do trouby. Korpus při 180 °C předpékáme asi 15 minut.
- Tvaroh rozmícháme s cukrem, vejci a rumem. Přidáme pudinkový prášek rozmíchaný spolu s vanilkovým cukrem a rozpuštěným máslem ve vlažném mléce.
- Předpečený korpus poklademe očištěnými malinami (část si necháme na dozdobení). Maliny zalijeme tvarohovou náplní a formu vrátíme do trouby. Koláč při 140 °C dopékáme asi 60 minut.
- Upečený cheesecake posypeme mandlemi a necháme vychladnout. Před podáváním ho dozdobíme zbylými malinami a pocukrujeme.
