Ingredience
Postup
- Sušenky rozmixujeme a promícháme s rozpuštěným máslem, bílky a rozmarýnem. Hmotu vtlačíme na dno středně velkého pekáčku s pečicím papírem.
- Suroviny na náplň promícháme a nakonec krátce promixujeme ponorným mixérem. Džem smícháme se smetanou a přendáme ji do cukrářského sáčku nebo papírového kornoutku.
- Smetanovou náplň nalijeme na korpus, rybízovou smetanu pak pomocí sáčku spirálovitě nastříkáme navrch. Pomocí špejle vytvoříme mramorování. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme na porce.
