Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce sádla a cibuli na něm orestujeme dozlatova.
- Chleba rozdrobíme, zvlhčíme mlékem a dle potřeby dosolíme.
- Koláčovou formu nebo zapékací mísu vymastíme a na dno vtlačíme polovinu chlebové hmoty. Na ni rozložíme větší část škvarků i orestované cibule a zakryjeme ji zbylou chlebovou hmotou. Pokapeme ji zbylým, rozpuštěným sádlem. Koláč zapékáme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 20 minut.
- Před koncem pečení koláč svrchu posypeme zbylou cibulí i škvarky a necháme je v troubě prohřát. Před podáváním koláč ozdobíme petrželí. Podáváme s nakládanou červenou řepou nebo kysaným zelím.
