Ingredience
Postup
- Dortovou formu o průměru 22 cm vyložíme na dně i po obvodu piškoty.
- Tvaroh smícháme s moučkovým i vanilkovým cukrem. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z poloviny citronu.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Želatinu namočíme do studené vody, necháme 5 minut bobtnat a pak zahřejeme téměř k bodu varu. Horkou ji vlijeme do tvarohové náplně a dobře promícháme. Nakonec vmícháme pevnou šlehačku a dvě třetiny ovoce.
- Když začne náplň tuhnout, vlijeme ji do formy na piškoty. Povrch uhladíme a dáme do chladničky ztuhnout.
- Po ztuhnutí sejmeme dortovou formu a na povrch naskládáme zbylé ovoce. Nakonec dort převážeme stuhou.
