Ingredience
Postup
- Vlašské ořechy umeleme najemno. Do pánve nalijeme 350 ml vody, přidáme cukr a svaříme na sirup (asi 5 minut).
- Mouku orestujeme na pánvi s máslem za stálého míchání dozlatova. Pak k ní přidáme sirup, šlehačku, mleté ořechy a polovinu sezamu. Vše prováříme za stálého míchání v pánvi, dokud hmota nezhoustne.
- Formu (menší pekáček) vyložíme pečicím papírem, potřeme ho kouskem másla a posypeme polovinou sezamu. Hmotu rozetřeme do formy, posypeme zbylým sezamem a necháme úplně ztuhnout. Pak chalvu nakrájíme na kostky 5 x 5 cm.
