Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na kostky. Lehce je osolíme a opepříme.
- Slaninu nakrájíme na silnější čtverečky, klobásu na kolečka. Papriky s cuketou očistíme, cibuli oloupeme. Papriky nakrájíme na čtverečky, cuketu na kolečka. Cibule rozkrájíme na měsíčky a rozebereme je na jednotlivé vrstvy.
- V mističce rozmícháme hořčici s olejem a prolisovaným česnekem. Marinádu osolíme a opepříme.
- Kousky masa, klobásy, slaniny a zeleniny napícháme na kovové jehly nebo navlhčené špejle. Špízy potřeme marinádou a necháme asi 2 hodiny odležet. Pak je na oleji v pánvi nebo na grilu opečeme.
