Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na menší kostky. Očištěné papriky a rajčata nakrájíme stejně jako brambory. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
- Zeleninu nasypeme do větší mísy, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek a lístky majoránky. Podle chuti osolíme, opepříme a nakonec zlehka vmícháme nakrájené olivy a mozzarelu. Máme-li, můžeme přidat i houby.
- Čtverce alobalu lehce potřeme olejem a rozdělíme na ně promíchané brambory. Pečlivě zabalíme a upečeme doměkka na ohni nebo v troubě. Brambory podáváme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
