Ingredience
Postup
- Maso dáme do mísy, přidáme vejce, osolíme, opepříme a přisypeme lžičku mletého kmínu a 2 lžičky majoránky. Česnek a cibuli oloupeme, nakrájíme a přidáme k masu.
- Veku namočíme do mléka, po chvíli vymačkáme a prsty rozmělníme. Pečivo přidáme k sekané, přilijeme mléko, vmícháme mouku a dobře propracujeme.
- Z masa vytvarujeme šišku, obalíme ji plátky slaniny, přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 50 minut.
- Hotovou sekanou vyjmeme z trouby, necháme ji asi 2 minuty odpočinout a nakrájíme ji na plátky. Podáváme například s pečenými bramborami.
