Česnekový tarte tatin

109 hodnocení (4,6)

Tento francouzský koláč naslano u všech sklidí úspěch.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    708 KCal

    32 %

    30 %

  • Energie

    2963 KJ

    32 %

    30 %

  • Sacharidy

    65,5 g

    74 %

    65 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    8,1 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    45,5 g

    70 %

    65 %

  • nasycené

    17,4 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Papriky očistíme a nakrájíme na kolečka. Máslo necháme rozpustit v pánvi. Přidáme oloupané stroužky česneku a rozkrájené papriky. Krátce opečeme, přisypeme cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat.
  2. Nakonec vmícháme ocet, tymián, ochutíme solí a pepřem a necháme projít varem. Pak odstavíme a necháme zchladnout.
  3. Těsto rozválíme na tenký kulatý plát. Položíme ho na česnek s paprikou v pánvi a přečnívající okraje těsta odřízneme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 20 minut.
  4. Upečený koláč necháme krátce zchladnout a pak ho překlopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pravé řecké tzatziki s koprem a česnekem: Tradiční recept z okurky a jogurtu

Tzatziki jsou jednoduchá řecká omáčka, která se hodí ke grilovanému masu, zelenině i pečivu....

Guacamole: Jednoduchý recept z avokáda, rajčat a limetky

Guacamole připravíte během chvilky a hodí se jako dip k tortillám, krek­rům i jako doplněk k dalším...

Tvarůžkový tatarák s pivem a marinovanou cibulí: Pikantní pohoštění k pivu

Jemně nasekané tvarůžky zjemněné čerstvým sýrem, ochucené kapkou piva, pálivou papričkou, kmínem a...

Focaccia z červené řepy s olivami: Barevné domácí pečivo s rozmarýnem

Klasická italská focaccia dostane v tomto receptu výraznou barvu díky šťávě z červené řepy. Těsto...

Křupavé cuketové chipsy v těstíčku: Skvělá letní pochoutka s domácími tzatziki

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×