Ingredience
Postup
- Vál posypeme trochou hladké mouky a listové těsto rozválíme podle velikosti formy na plát silný asi 2-3 mm. Vyložíme jím kulatou formu a vytvoříme asi 2 cm vysoký okraj. Střed těsta propícháme vidličkou. Předpečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut.
- Cuketu očistíme a nakrájíme na kostičky, pórek najemno, slaninu na nudličky (2 plátky necháme na pozdější ozdobení) a vše orestujeme na rozehřátém sádle. Ochutíme vegetou, pepřem a solí.
- Do mísy nalijeme smetanu, přidáme vejce, najemno nastrouhaný sýr, lístečky tymiánu a 3 stroužky prolisovaného česneku.
- Upečený korpus vyjmeme, naplníme ho orestovanou zeleninou a zalijeme smetanovou směsí. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Pak na povrch koláče rozložíme na plátky nakrájený zbylý česnek a plátky slaniny.
